酒店英语1 本教材是在对高职院校及行业、企业进行充分调研的基础上，根据高职高专酒店管理专业教学计划的要求，以培养学生的职业综合素质和英语交际能力为目标编写而成的。内容的编排根据客人入住星级酒店的整个流程来展开，共分为前厅部、客房部、餐饮部、康乐部等五个教学模块，包括酒店预订、登记入住、客房服务、中西餐服务、投诉处理等20个教学情境。本教材遵循语言学习规律，以任务为引领，把学习内容与工作任务有机结合起来，充分体现出职业性、实用性和时代性的特点。 本教材可作为高等职业院校、高等专科院校、成人高等院校酒店管理和旅游管理专业学生的学习用书，也可作为酒店员工的自学和培训用书。

系列名：21世纪立体化高等院校规划教材.英语系列
作者：率华娟 彭瑞娟	编辑：陈津，董颖0	ISBN：978-7-305-15239-9
出版时间：201507	字数：245	定价：30.00
开本：16开	页数：156	装订：平装
版次：1	CIP分类号：H31

率华娟，硕士研究生，济宁职业技术学院副教授、外语系副主任。出版教材两部。彭瑞娟，硕士研究生，济宁职业技术学院副教授，出版教材三部。

本教材是在对高职院校及行业、企业进行充分调研的基础上，根据高职高专酒店管理专业教学计划的要求，以培养学生的职业综合素质和英语交际能力为目标编写而成的。内容的编排根据客人入住星级酒店的整个流程来展开，共分为前厅部、客房部、餐饮部、康乐部等五个教学模块，包括酒店预订、登记入住、客房服务、中西餐服务、投诉处理等20个教学情境。本教材遵循语言学习规律，以任务为引领，把学习内容与工作任务有机结合起来，充分体现出职业性、实用性和时代性的特点。 本教材可作为高等职业院校、高等专科院校、成人高等院校酒店管理和旅游管理专业学生的学习用书，也可作为酒店员工的自学和培训用书。

Unit 1 Reservation ??????1
Section A Warming-up ??????2
Section B Listening ????????????4
Section C Speaking ??????5
Section D Reading ????????????8
Section E Competence Development????12
Section F Tips ????14
Unit 2 Checking in ??????15
Section A Warming-up ??16
Section B Listening ??????18
Section C Speaking ??????????19
Section D Reading ??????22
Section E Competence Development ????26
Section F Tips ??????28
Unit 3 Bell Service ????????29
Section A Warming-up ????30
Section B Listening ??????32
Section C Speaking ??????33
Section D Reading ????36
Section E Competence Development ????40
Section F Tips ????????41
Unit 4 Operator Service ????42
Section A Warming-up ????43
Section B Listening ????45
Section C Speaking ??????46
Section D Reading ??????49
Section E Competence Development ????53
Section F Tips ??????55
Unit 5 Business Service ????56
Section A Warming-up ??????57
Section B Listening ??????59
Section C Speaking ??????61
Section D Reading ????????63
Section E Competence Development ????67
Section F Tips ????????69
Unit 6 Business Service ??70
Section A Warming-up ??71
Section B Listening ??????73
Section C Speaking ????????74
Section D Reading ????????77
Section E Competence Development ??81
Section F Tips ??????83
Unit 7 Complaints Settlement ??84
Section A Warming-up ??????85
Section B Listening ????????87
Section C Speaking ????????88
Section D Reading ????????91
Section E Competence Development ??95
Section F Tips ????????87
Unit 8 Laundry Service ????98
Section A Warming-up ????99
Section B Listening ??????101
Section C Speaking ??102
Section D Reading ????105
Section E Competence Development ??109
Section F Tips ??????111
Unit 9 Turn-down Service ??112
Section A Warming-up ??113
Section B Listening ??????115
Section C Speaking ????116
Section D Reading ??????119
Section E Competence Development ??123
Section F Tips ??????124
Unit 10 Maintenance Service ????125
Section A Warming-up ??126
Section B Listening ????128
Section C Speaking ??????129
Section D Reading ??????132
Section E Competence Development ????136
Section F Tips ????????138
Appendix ?? 139